Wednesday, June 23, 2021

ফ্রুটকাস্টার্ড তৈরির সহজ রেসিপি

ছোট বড় সবার পছন্দের খাবার ফ্রুটকাস্টার্ড। মিষ্টি খাবার হিসেবে ফ্রুটকাস্টার্ড বেশ জনপ্রিয়। এটি যেমন সুস্বাদু তেমনই স্বাস্থ্যকর। অনেকেই রয়েছেন যারা বাসায় কখনো ফ্রুটকাস্টার্ড তৈরি করেননি। অথবা কিভাবে তৈরি করতে হয় তা জানেন না। খুব সহজেই নানারকম ফল দিয়ে এই ডিসটি বানিয়ে ফেলা যায়। তাই জেনে নিন মজাদার ফ্রুটকাস্টার্ড রেসিপি।

উপকরন
দুধ১ লিটার
কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবিল চামচ
চিনি ১/২ কাপ
ভ্যানিলা এসেন্স ১ টেবিল চামচ
আপেল ১টি
কমলা ১টি
বেদানা ১টি
কলা ২টি
আঙুর কয়েকটা
বাদাম কুচি ২ টেবিল চামচ
কিসমিস ২ টেবিল চামচ

প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে একটি বাটিতে কয়েক চামচ দুধের সাথে কাস্টার্ড পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার একটি পাত্রে বাকি দুধ ও চিনি যোগ করে ভালো করে নাড়তে থাকুন। এবার কাস্টার্ডের মিশ্রণটি ধীরে ধীরে দুধের মধ্যে ঢেলে দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। খেয়াল রাখতে হবে কোনোভাবেই জমাট বেঁধে না যায়। দুধের মিশ্রণটি ঘন হয়ে আসলে সুন্দর ফ্লেবার পেতে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে মিশিয়ে নিন।

এই মিশ্রণটি মিলিয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে নিন। এবার একটু ঠাণ্ডা করে তারপর ফ্রিজে কিছুক্ষন রেখে দিন। এবার ফ্রিজ থেকে ঠাণ্ডা কাস্টার্ড বার করে পরিবেশনের পূর্বে কলার টুকরো, আপেল কুচি, আঙুর, কিসমিস ও বাদাম কুচি দিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা স্বাস্থ্যকর ফ্রুটকাস্টার্ড উপভোগ করুন।

আরও পড়ুন

টাটকা আপডেট

সবচেয়ে জনপ্রিয় সংবাদ